logo

The Barn & Storköket

Restaurangen The Barn är uppkallad efter en lada från Vara i Västergötland. Ladan föddes 1934 och växte upp under enkla former med mycket jobb, vid 80 års ålder monterades den ner och flyttades till Göteborg. Här väntade ett liv som restaurang på Kyrkogatan, en restaurang fylld av glada människor som njuter av lokala råvaror och amerikansk matkultur. 

Här stormtrivdes Ladan från första stund och träffade snabbt nya vänner, en av dem blev Stora Teatern med sin härliga uteservering. När det var dags för sommarjobb fann det sig naturligt att Storköket och The Barn skaffade sig ett gemensamt sommarställe just här!

För att ha koll på vad vi placerar på tallrikarna, skapar vi det mesta från scratch. Majonnäsen är vår egen, och köttet till burgarna maler vi själva. Det på menyn som vi inte har producerat själva är noga utvalt. Exempelvis brödet som är specifikt framtaget för vår verksamhet, och den krämiga prästosten som prisats av såväl krögare som statsmän.